Triglicéridos altos: estos son los mejores remedios caseros para reducirlos
Cuando los triglicéridos alcanzan valores superiores a 200 miligramos por decilitro (mg/dl) pueden ser perjudiciales para la salud, principalmente para el corazón.
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Los triglicéridos son moléculas de grasa presentes en la sangre y el exceso de alimentos ricos en azúcares, grasas, así como bebidas alcohólicas pueden provocar su aumento.
Cuando una persona come, el cuerpo convierte todas las calorías que no necesita en triglicéridos, los cuales se almacenan en las células grasas. Después, las hormonas los liberan para obtener energía entre las comidas.
Cuando los triglicéridos alcanzan valores superiores a 200 miligramos por decilitro (mg/dl) pueden ser perjudiciales para la salud, principalmente para el corazón, aumentando el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas.
En ocasiones los triglicéridos se pueden confundir con el colesterol, pero son diferentes. Los primeros almacenan las calorías no utilizadas y proporcionan energía al cuerpo, mientras el segundo se utiliza para construir células y ciertas hormonas.
Los remedios caseros pueden ser una buena alternativa para bajar los triglicéridos, pues hay algunos de ellos ricos en antioxidantes y fibras solubles principalmente, dos componentes importantes que previenen y disminuyen la acumulación de grasa en el organismo.
Uno de ellos es el jugo de piña con el bagazo de la naranja, dos frutas ricas en fibras solubles que ayudan a disminuir la concentración de grasas en el torrente sanguíneo, favoreciendo la disminución tanto de los triglicéridos como del colesterol.
Para prepararlo, según el portal Tua Saúde, se requiere de dos vasos de agua, dos rodajas de piña, una naranja con el bagazo y el jugo de un limón. Se mezclan todos los ingredientes en la licuadora, se cuela y se bebe diariamente, dos veces al día en la mañana y en la noche.
Se requiere de media taza de avena en hojuelas, 500 miligramos de agua y un palo de canela. Se mezclan las hojuelas con el agua y el palo de canela, se deja reposar la mezcla durante la noche. Al día siguiente se cuela y se bebe. La recomendación es ingerir esta bebida todos los días, preferiblemente en ayunas.
El té de cúrcuma es también recomendado para bajar los triglicéridos, gracias a que esta planta medicinal contiene propiedades antioxidantes que ayudan a eliminar la grasa y las toxinas de la sangre y, como consecuencia disminuye los triglicéridos y el colesterol.
Se requiere de una cucharadita de cúrcuma en polvo y una taza de agua. Se pone a hervir el agua y luego se agrega la cúrcuma. Se tapa y se deja reposar de cinco a 10 minutos, se cuela y se bebe de dos a cuatro tazas de al día.
De acuerdo con el mencionado portal de salud, un remedio adicional es el agua de ajo, planta que posee propiedades antioxidantes que favorecen la disminución de estos lípidos en la sangre. Para elaborar una preparación se necesita un diente de ajo y 100 mililitros de agua.
Lo primero que se debe hacer es machacar el ajo y luego agregarlo al agua. Dejar reposar la mezcla durante la noche y beber en ayunas durante el tiempo que la persona desee. Además del agua de ajo, este bulbo también puede ser utilizado para sazonar los alimentos, en forma de té o inclusive ingerirse en forma de cápsulas.
Si bien estos remedios pueden ser muy favorables para el organismo, no sustituyen las recomendaciones médicas. Además, para poder proporcionar sus beneficios deben estar acompañados por una alimentación equilibrada y saludable que incluya frutas y vegetales, así como evitar la ingesta de alimentos ricos en grasas y bebidas alcohólicas.
El portal especializado Healthline hace algunas otras recomendaciones que pueden ayudar a reducir los niveles de triglicéridos de forma importante. Tratar de tener un peso saludable, limitar el consumo de azúcar, seguir una dieta baja en carbohidratos, comer más fibra, hacer ejercicio de forma regular, evitar las grasas trans, comer pescado graso dos veces por semana y aumentar el consumo de grasas insaturadas.
También se puede lograr este objetivo estableciendo un patrón regular de comidas, limitando el consumo de alcohol, agregando proteínas a la dieta y comiendo más frutos secos.
Triglicéridos altos: ¿cómo debe ser el consumo de carbohidratos para controlar los niveles?
Si bien se debe controlar su consumo, los especialistas recomiendan no eliminarlos de la dieta.
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Los triglicéridos deben ser controlados para prevenir una enfermedad cardiaca, pues un nivel alto de triglicéridos en la sangre puede desembocar en esta patología. Algunos cambios en el estilo de vida –una fusión entre una dieta balanceada y ejercicio–, no fumar, limitar el azúcar, los alimentos refinados y el alcohol y cambiar el consumo de grasas saturadas a grasas más saludables, pueden contribuir en este propósito.
Mayo Clinic define los triglicéridos como “un tipo de grasa (lípidos) que se encuentran en la sangre. Cuando comes, el cuerpo convierte todas las calorías que no necesites usar de inmediato en triglicéridos. Los triglicéridos se almacenan en las células grasas. Más tarde, las hormonas liberan triglicéridos para obtener energía entre las comidas”.
Establece que si las personas ingieren a menudo más calorías que las que queman, sobre todo en el caso de los alimentos que son ricos en carbohidratos, existe un riesgo latente a tener los triglicéridos altos, cuya patología es conocida como hipertrigliceridemia.
En ese sentido, Natalia Celma, dietista - nutricionista del Centro de Nutrición y Psiconutrición Júlia Farré, con domicilio en España, explica que la ingesta de carbohidratos debe ser limitada. De acuerdo con la especialista, los pacientes con triglicéridos altos deben controlar la ración de carbohidratos, como las legumbres, pan, papa y los cereales como el arroz, el trigo, la quinoa, la avena, el mijo, entre otros.
Pese a que sugiere limitar su ingesta para tener control sobre este problema de salud, explica que no se deben eliminar de la dieta. En cambio, explica que los carbohidratos “siempre deben ser integrales, procurando tomarlos como acompañamiento en vez de como plato principal”, dice.
A la par de esta recomendación, en palabras de Celma, estos son otros alimentos que se deben evitar:
- 1. Eliminar azúcares simples, es decir azúcar (blanca y morena) y todos los alimentos dulces:
- Endulzantes: Fructosa, jarabe de arce o agave, miel.
- Mermelada, jaleas o almíbares.
- Dulces y bollería: helados, bollería, pastelería, tartas, chocolate, caramelos y chicles.
- Bebidas azucaradas: refrescos (incluidos tónica, bíter y refresco de té), zumos (comerciales y naturales), batidos de fruta o chocolate.
- 2. Suprimir el alcohol, tanto los destilados como los fermentados como el vino y la cerveza.
- 3. Moderar el consumo de fruta, consumiéndola preferentemente entera y con piel. Nunca tomar más de una pieza por comida.
Del mismo modo, aconseja aumentar el consumo de fibra mediante el consumo de verduras y hortalizas como mínimo dos veces al día y bajar el consumo de grasas saturadas. Esto último se logra mediante el consumo de “lácteos desnatados, más pescado que carne, eligiendo carne blanca (pollo, pavo, conejo) sin piel ni grasa. Comer máximo un día por semana carne roja, evitando carnes y embutidos grasos (salchichas, pato, cordero, tocineta, chorizo, longaniza, morcilla, etc.)”.
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